Fermento Mangrove Jacks - M44 - US West Coast
Descrição:
Fermento Mangrove Jacks - M44 - US West Coast é uma levedura Ale de alta fermentação adequada para Ales americanas. Esta levedura produz um sabor extremamente limpo, ideal para quando se quer deixar as características dos lúpulos muito exaltadas.
Indicações:
IPAs, APAs, Pale Ale Americanas em geral, American Imperial Stouts, Dry Stout, entre outras.
Dados técnicos
| Floculação | Alta | |
| Atenuação | Alta | 77 ~ 85% |
| Tolerância ao álcool | 11% | Ideal até 8% |
| Fermentação | 18-23°C | |
| Dosagem | OG < 1.050: 25-40 g/hL: 1 sachê para 23 litros - OG > 1.050: 40-50 g/hL: 2 sachês para 23 litros; |
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