Sulfato de Cálcio para correção da água cervejeira. Este produto não possui resquícios de metais pesados que possam prejudicar a saúde.
Cálcio (Ca+²):
- O cálcio desempenha múltiplas funções no processo de produção da cerveja.
- Reduz o pH, tanto na mosturação quanto na fervura.
- Auxilia na clarificação, fazendo com que as proteínas se precipitem durante a fervura e depois da fermentação.
- Contribui para a estabilidade da cerveja e contribui como um importante nutriente para a levedura.
Sulfato (SO4-²):
- O sulfato desempenha um papel importante na degradação do amido e das proteínas, na filtração e na formação do trub.
- Contribui para incrementar o sabor do lúpulo, mas diminui seu amargor, além de proporcionar um perfil seco à cerveja.
Produtos relacionados
-441472bf99.jpg)
-99e256210b.jpg)
Cerveja é a nossa essência, uma brewshop para homebrewes e profissionais. Aqui você encontra tudo para produzir cerveja de qualidade. Estamos localizados na cidade de Pelotas - RS. Maltes, leveduras, lúpulos, adjuntos, equipamentos e muito mais.
VELHO EBRIO BREWSHOP LTDA - CNPJ: 45.310.739/0001-38 © Todos os direitos reservados. 2025
