Fermento Mangrove Jacks - M47 - Belgian Abbey

Código: JACK-M47 Marca:
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Descrição:O Fermento Mangrove Jacks - M47 - Belgian Abbey é excepcionalmente frutado, com um rico complexo de ésteres, alta taxa de floculação, tolerância ao álcool moderada e com menos compostos fenólicos do que a Belgian Ale.

Indicações:
Apropriado para Begian Pale Ale e Abbey Ales.

Equivalentes:

Fermento Mangrove Jacks - M41 - Belgian Ale, Fermento Fermentis SafAle™ S-33;

Dados técnicos

Floculação Média/Alta  
Atenuação Alta 73-77%
Tolerância ao álcool 8%  
Fermentação 18-25°C   
Dosagem   OG < 1.050: 25-40 g/hL: 1 sachê para 23 litros -
OG > 1.050: 40-50 g/hL: 2 sachês para 23 litros;

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