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Escrito por Randy Mosher, o livro apresenta mais de 90 receitas e uma ampla gama de informações úteis para cervejeiros e cervejeiras de todos os níveis.
O livro Radical Brewing, uma das principais referências bibliográficas da cena cervejeira dos EUA, finalmente chega ao Brasil com uma edição inédita em Português.
Este livro apresenta uma provocadora celebração dos 12.000 anos da arte de se fazer cerveja. Ricamente ilustrado e cheio de contos fascinantes do universo cervejeiro, é um livro sobre cerveja como nenhum outro. Do misterioso ao exuberante, do arcaico ao futurista, Radical Brewing representa a paixão e vitalidade que fazem da cena cervejeira dos EUA uma referência para o mundo todo.
Fruto da mente criativa e incansáveis pesquisas do autor Randy Mosher, e permeado por sua personalidade bem-humorada, este foi o título escolhido pela Editora Krater para estrear o seu catálogo de livros sobre cerveja em português.
Sobre o Autor
Randy Mosher é um dos personagens chave na história recente da cena cervejeira dos Estados Unidos. Além de designer e escritor, já contribuiu com praticamente todas as publicações especializadas em cerveja dos EUA, é professor no Siebel Institute, e líder ativo em diversas organizações cervejeiras como a Chicago Beer Society e American Homebrewers Association.
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