Mistura de microrganismos Levteck - BLEND RED FLANDERS - Sachê (200 bilhões)

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LEVTECK  é um laboratório 100% brasileiro, com sede em Florianópolis, SC . Atende o mercado nacional, produzindo leveduras para cervejas especiais.

BLEND RED FLANDERS - Esse blend produz cervejas ácidas, frutadas, com perfil de vinificação, com interessantes sabores de malte e complexidade de fruta, contendo várias estirpes de microrganismos. Para o desenvolvimento dos sabores é necessário maturar por longos períodos (12 meses). A propagação desse produto não é recomendada. O final de cerveja será seco e muito bem atenuado.

Temperatura de fermtnação: 18 - 30 °C
Atenuação: 80 - 100%
Floculação: Média
Tolerância ao etanol: Alta

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